Deze smaakvolle bonte Taggiasca olijfjes komen uit Ligurië, een regio aan de Italiaanse kust. Ze zijn erg lekker als tafelolijf of in een mooi gerecht.
Deze kleine brosse koekjes hebben de zoete smaak van amandelen en zijn gemaakt van abrikozenpitten. Heerlijk bij koffie en thee, maar ook zeer geschikt om te gebruiken als bodem voor een taart. Probeer maar eens!
Naast de "gewone" groene pesto met basilicum is er ook deze biologische variant. Deze is iets grover van structuur dan de niet-biologische versie. Heerlijk om als dip te gebruiken of in een gerecht met een mooie mozzarella!